Olivenöl Sgouros

Sgouros Olivenöl

Sgourades wurde vor mehr als vierhundert Jahren von der Familie Sgouros gegründet. Der Ort liegt am Südhang des Pantokratormassivs auf rund 400 Metern Höhe eingebettet in Olivenhaine. Die Häuser, durch enge Gassen verbunden, ziehen sich steil den Hang hinauf. Jede Familie besitzt eigene Olivenhaine, Wein-, Obst- und Gemüsegärten, die meistens für die Selbstversorgung genutzt werden. Die Haupteinnahmequelle der Dorfbewohner ist der Tourismus, aber auch die Baubranche. Neben der Arbeit spielt Geselligkeit eine große Rolle. Taufen, Hochzeiten und christliche Feste, wie das der Heiligen Paraskevi, werden gerne gefeiert, mit typisch korfiotischen Gerichten, selbst erzeugtem Wein, Musik und Tanz.

Spyridon, kurz Spiros genannt, wuchs in Sgourades auf. Bereits in seiner Kindheit half er bei der Arbeit in den Olivenhainen. Mit zehn Jahren pflanzte er seine ersten eigenen Olivenbäume. Heute tragen diese zwanzig Jahre alten Bäume die typischen, kleinen, schwarzen Früchte der Lianolia-Kerkyra-Olive.
2006 lernten Isabel und Spiros sich auf Korfu kennen. Isabel, die aus Oberbayern stammt, hatte ihr Urlaubsziel zufällig gewählt. Ein halbes Jahr später zog sie mit Sack und Pack auf die Insel. 2010 gaben sie sich mit einer typisch griechischen Hochzeit in der Kirche von Sgourades das Ja-Wort. Inzwischen haben sie sich im Nachbarort Spartilas, dem Dorf aus dem Spiros Mutter stammt, niedergelassen.

Seit 2013 wir das eigene Olivenöl aus den Sorten Lianolia und Manaki produziert und vermarktet.

Lianolia und Manaki
Die korfiotische Lianolia-Olive wird seit den Zeiten der Venezianer auf der Insel angebaut. Sie bringt ein mildes goldgelbes Öl hervor. Wie die Lianolia Olive findet man die Manaki Olive nur in wenigen Gegenden Griechenlands. Die Vermischung der beiden hochwertigen Olivensorten verleiht dem Sgouros Öl eine einzigartige milde - fruchtige - samtige Note. Das Vermischen zweier hochwertiger Olivenöle aus unterschiedlichen Sorten darf nicht verwechselt werden mit gepanschtem Olivenöl. Kommen zwei hochwertige Olivenöle zusammen, bleibt das Olivenöl gleichbleibend hochwertig. Die Herkunft des Olivenöls bleibt erkennbar.